Pra quem quiser me visitar....
  • Provence: o mercado de Saint-Rémy
  • A hora do chá no Le Meurice, em Paris
  • Berlim, de bocado em bocado
  • “Redefinindo Sustentabilidade”: Parabere Forum chega à terceira edição debatendo a igualdade de gênero na gastronomia
  • Lenha no fogão: comida e memória no sul de Minas Gerais
  • Fazenda do Serrote: refúgio na divisa entre Rio e Minas Gerais
  • Restaurante Roberta Sudbrack fecha as portas no Rio de Janeiro: o fim pode ser uma ponte?
  • Padaria da Esquina, a nova casa de Vitor Sobral em São Paulo: minhas impressões
  • The Slow Bakery, o café

Tag: Roland Villard

Quarta, 24 Agosto 2011

Arroz e Feijão: altos e baixos no novo menu do Le Pré Catelan

Em dezembro passado, numa entrevista com o chef Roland Villard, soube que estava concebendo um novo menu, inteiramente dedicado a dois dos elementos que mais marcam presença na mesa do brasileiro: arroz e feijão. A curiosidade... Leia mais
Terça, 30 Março 2010

Le Pré Catelan: o Menu Amazônia do chef Roland Villard

Já falei por aqui o quanto admiro Roland Villard. No comando do Le Pré Catelan, em Copacabana, Roland revela ser um cozinheiro de muitos atributos, dono de um talento que extrapola... Leia mais
© 2012 Pra quem quiser me visitar - Todos os direitos reservados - Design de Branca Escobar

Envie para um amigo:

*
*

Fale comigo:

*

Assinar Newsletter:

Remover email: